來自澳門的 [干貝鹹魚馬拉盞醬]
馬拉盞(馬拉文:Belacan)係種起源馬拉嘅醬,原是緬甸人的美醬,由蝦仁、乾蔥炒製而成,是闆大 在澳門的友人家父 自大馬經商回澳門後改良製作,加入當地特有的海小蝦、花蟹肉、火腿等材料炮製 ,更選用馬友鹹魚與日本頂級干貝和數種辛香料做成,不但中和了鹹魚的腥味,干貝順口的口感,更是獲得闆大激賞的美醬 !
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